| ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | Dextrose Monohydrate |
| ថ្នាក់ | ថ្នាក់អាហារ |
| រូបរាង | ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស |
| ការវិភាគ | 98% |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
| ការវេចខ្ចប់ | 25 គីឡូក្រាម / ថង់ |
| លក្ខខណ្ឌ | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ និងមានម្លប់ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ដើម ជៀសវាងសំណើម រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ |
ការណែនាំអំពី Dextrose Monohydrate
Monohydrate glucose គឺជា monosaccharide ដែលចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ និងសំខាន់បំផុតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ វាគឺជា polyhydroxy aldehyde ។ ផ្អែមប៉ុន្តែមិនផ្អែមដូច sucrose, រលាយក្នុងទឹក, រលាយបន្តិចនៅក្នុងអេតាណុល, មិនរលាយក្នុង ether ។ សូលុយស្យុង aqueous បង្វិលទៅខាងស្តាំ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថា "dextrose" ផងដែរ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងវិស័យជីវវិទ្យា និងជាប្រភពថាមពល និងមេតាបូលីសកម្រិតមធ្យមនៃកោសិការស់នៅ។ រុក្ខជាតិផលិតជាតិស្ករតាមរយៈការធ្វើរស្មីសំយោគ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការផលិត confectionery និងមួយទៅវាល។ បន្ថែមពីលើការទទួលទានដោយផ្ទាល់ ជាតិគ្លុយកូសក្នុងអាហារកែច្នៃ អាហារដុតនំ អាហារកំប៉ុង យៈសាពូនមី ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារកុមារ និងអាហារសុខភាព។
កម្មវិធី៖
- 1.Dextrose monohydrate គឺអាចបរិភោគបានដោយផ្ទាល់ និងអាចប្រើប្រាស់ក្នុងបង្អែម នំខេក ភេសជ្ជៈ នំប៊ីសស្ទីន អាហារបំពង យៈសាពូនមី និងផលិតផលទឹកឃ្មុំសម្រាប់រសជាតិកាន់តែប្រសើរ គុណភាព និងតម្លៃទាប។
- 2.សម្រាប់នំខេក និងអាហារដែលហឹរ វាអាចរក្សាភាពទន់ និងពន្យារអាយុកាលធ្នើ។
- 3.Dextrose Powder អាចត្រូវបានរំលាយ វាអាចប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងភេសជ្ជៈ និងអាហារត្រជាក់។
- ម្សៅ 4.The ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសរសៃសិប្បនិម្មិត។
- 5. លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ម្សៅ Dextrose គឺស្រដៀងទៅនឹងទឹកសុីរ៉ូ maltose ខ្ពស់ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកនៅលើទីផ្សារ។
- 6. ការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ វាអាចបង្កើនកម្លាំងរាងកាយ និងការស៊ូទ្រាំ។ វាអាចប្រើជាវត្ថុរាវបន្ថែមសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប ក្តៅខ្លួន វិលមុខ។
ផលប៉ះពាល់ខាងសរីរវិទ្យា
- Dextrose Monohydrate គឺជាទម្រង់ monohydrate នៃ D-glucose វាស្តារកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម ផ្តល់កាឡូរី អាចជួយក្នុងការកាត់បន្ថយការថយចុះ glycogen ថ្លើម និងបញ្ចេញសកម្មភាពកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីន។ Dextrose Monohydrate ដើរតួក្នុងការផលិតប្រូតេអ៊ីន និងក្នុងការរំលាយអាហារ lipid ។
