ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖
លេខ CAS: 472-61-7
រូបមន្តម៉ូលេគុល: C40H52O4
ទំងន់ម៉ូលេគុល: 596.85
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖
| ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | Astaxanthin |
| ថ្នាក់ | អាហារ/ចំណី/ថ្នាក់គ្រឿងសំអាង |
| រូបរាង | ម្សៅក្រហមងងឹត |
| ការបញ្ជាក់ | 1%, 2%, 5%, 10%, 20% |
| ការវិភាគ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
| ការវេចខ្ចប់ | |
| លក្ខខណ្ឌ | ទុកក្នុងធុងបិទជិតនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ប្រសើរជាងនៅសីតុណ្ហភាព 4°C ឬខាងក្រោម។ រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងដោយផ្ទាល់។ |
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Astaxanthin គឺជាប្រភេទ Lutein ដែលចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅក្នុងនគរសត្វ។ វាមានពណ៌ផ្កាឈូក ហើយមានមុខងារពណ៌ប្លែកពីគេ ហើយក៏អាចជំរុញដល់ការផលិតអង្គបដិប្រាណ បង្កើនភាពស៊ាំរបស់សត្វ។ នៅលើទិដ្ឋភាពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការបោសសម្អាតរ៉ាឌីកាល់សេរី សមត្ថភាពគឺខ្លាំងជាង β-carotene ((10 ដង) ។ វារលាយក្នុងទឹក និង lipophilic រលាយក្នុងកាបូន disulfide អាសេតូន benzene និង chloroform និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គផ្សេងទៀត។ Astaxanthin គឺ ប្រភេទនៃសារធាតុបន្ថែម carotenoid ដ៏មានសក្តានុពល ហើយមានសក្តានុពលយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ ចំណី គ្រឿងសំអាង ឱសថ និងផ្នែកផ្សេងៗទៀត អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ astaxanthin រួមមានរុក្ខជាតិសមុទ្រ Pluvialis microalgae, Phaffia rhodozyma, ត្រី salmon ព្រៃ, បង្គា, ត្រី salmon, ឥន្ទធនូ។ Astaxanthin អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេ នេះជាបញ្ហា។
មុខងារ
(1) Astaxanthin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ សកម្មភាពបោសសម្អាតរ៉ាឌីកាល់សេរីនៃ astaxanthin ការពារ lipids ពីការកត់សុី និងកាត់បន្ថយការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្មនៃ LDL-cholesterol (ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះសរសៃឈាម) កោសិកា ភ្នាសកោសិកា ភ្នាស mitochondrial ។ Astaxanthin បង្កើនកម្លាំង និងការស៊ូទ្រាំ។
(2) Astaxanthin ហាក់ដូចជាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយការបង្កើនចំនួនកោសិកាផលិតអង្គបដិប្រាណ។ Astaxanthin បង្កើនការផលិតអង្គបដិប្រាណដោយបញ្ចេញសកម្មភាពលើកោសិកា T និងកោសិកា T-helper ។ Astaxanthin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺផាកឃីនសុន។
(3) Astaxanthin ការពារភ្នែក និងស្បែកពីការខូចខាតដោយកាំរស្មីព្រះអាទិត្យដោយការពន្លត់ singlet និង triplet oxygen ។ ការសិក្សាជាមួយសត្វកណ្តុរបង្ហាញថា astaxanthin កាត់បន្ថយការរងរបួសឆ្អឹងខ្នង។
(4) ការសិក្សាបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីករបស់ astaxanthin នៅក្នុងសត្វកកេរ។ ឥទ្ធិពល inhibitory នៃ astaxanthin លើជំងឺមហារីកគឺខ្លាំងជាង beta-carotene ។
ការដាក់ពាក្យ
astaxanthin ធម្មជាតិ ត្រូវបានគេស្គាល់ថា astacin គឺជាប្រភេទគ្រឿងផ្សំសុខភាពដ៏មានតម្លៃ ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក សុខភាពភ្នែក និងខួរក្បាល គ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងផលិតផលធម្មជាតិ និងសុខភាពដទៃទៀត។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មេដែលប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់អាហារសុខភាពមនុស្ស និងថ្នាំពេទ្យ។ វារីវប្បកម្ម (បច្ចុប្បន្នជាត្រី salmon ត្រីត្រឡាចនិងត្រី salmon) អាហារបសុបក្សីនិងសារធាតុបន្ថែមនៃគ្រឿងសំអាង។ វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំរបស់រាងកាយយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនជាក់លាក់របស់វាជាមួយនឹងសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង អាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កើតឡើងដោយចលនានៃកោសិកាសាច់ដុំ ពង្រឹងការរំលាយអាហារតាមបែប aerobic ដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងយ៉ាងសំខាន់។
