ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖
លេខ CAS: 69-65-8
រូបមន្តម៉ូលេគុល: C6H14O6
ទំងន់ម៉ូលេគុល: 182.17
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖
| ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | ម៉ាននីតូល។ |
| ថ្នាក់ | សួនអាហារ |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស |
| ភាពបរិសុទ្ធ | 99% នាទី |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
| ការវេចខ្ចប់ | 25 គីឡូក្រាម / ថង់ |
| លក្ខខណ្ឌ | ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងងងឹតក្នុងធុង ឬស៊ីឡាំងបិទជិត។ |
តើ Mannitol គឺជាអ្វី
Mannitol គឺជាជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិស្ករកាបូន 6 ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពី fructose ដោយអ៊ីដ្រូសែនកាតាលីករនិងមាន hygroscopicity ទាប។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារសម្អាតធូលីក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូ ដើម្បីជៀសវាងការជាប់ជាមួយឧបករណ៍ផលិត និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ ហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសមាសធាតុប្រព័ន្ធផ្លាស្ទិចដើម្បីរក្សាវាឱ្យទន់។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើជាបន្ទះស្ករស្តើងជាង ឬបំពេញគ្រាប់ស្ករ និងស្រោបសូកូឡានៃការ៉េម និងស្ករគ្រាប់។ មានរសជាតិរីករាយ មិនបន្ថយនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងមិនមានសកម្មភាពគីមី។ រសជាតិ និងរសជាតិរីករាយរបស់វាអាចបិទបាំងក្លិននៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងឱសថ។ វាគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការស្អិតដ៏ល្អ អាហារបំប៉ន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាលិកា និងសំណើមសម្រាប់ជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរីទាប អញ្ចាញធ្មេញ និងស្ករគ្រាប់។
ការអនុវត្តផលិតផល
Mannitol ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងសៀគ្វីបឋមនៃម៉ាស៊ីនសួតបេះដូងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់សរសៃឈាមបេះដូង។ វត្តមានរបស់ Mannitol រក្សាមុខងារតំរងនោមក្នុងអំឡុងពេលនៃលំហូរឈាម និងសម្ពាធទាប ខណៈពេលដែលអ្នកជំងឺកំពុងឆ្លងកាត់។ ដំណោះស្រាយការពារការហើមនៃកោសិកា endothelial នៅក្នុងក្រលៀន ដែលអាចកាត់បន្ថយលំហូរឈាមទៅកាន់តំបន់នេះ ហើយបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតកោសិកា។
វាជាប្រភេទអាល់កុលស្ករដែលត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំផងដែរ។ ក្នុងនាមជាស្ករ Mannitol ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែមនៅក្នុងអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកបានតិចតួចពីពោះវៀន។ ក្នុងនាមជាថ្នាំ cation វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថយសម្ពាធក្នុងភ្នែក ដូចជានៅក្នុងជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក និងដើម្បីបន្ថយសម្ពាធក្នុងខួរក្បាល។ វេជ្ជសាស្ត្រ វាត្រូវបានចាក់ដោយការចាក់។ ប្រសិទ្ធភាពជាធម្មតាចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេល 15 នាទី និងមានរយៈពេលរហូតដល់ 8 ម៉ោង។
មុខងារ Mannitol
បើនិយាយពីអាហារ ផលិតផលមានការស្រូបទឹកតិចបំផុតក្នុងជាតិស្ករ និងជាតិអាល់កុលស្ករ ហើយមានរសជាតិផ្អែមស្រស់ ដែលប្រើសម្រាប់អាហារដូចជា maltose ស្ករកៅស៊ូ និងនំបាយ និងជាម្សៅសម្រាប់នំទូទៅ។ .
