ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖
លេខ CAS: 7757-93-9
រូបមន្តម៉ូលេគុល៖ CaHO4P
ទំងន់ម៉ូលេគុល: 136.06
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖
| ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | កាល់ស្យូមផូស្វាតឌីបាស៊ីក |
| ថ្នាក់ | សួនអាហារ |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស |
| ការវិភាគ | 97.0-105.0% |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
| ការវេចខ្ចប់ | 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ |
| លក្ខខណ្ឌ | ទុកធុងដោយមិនបើកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺ អុកស៊ីសែន។ |
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល
កាល់ស្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសកម្មភាពជីវិតជាច្រើននៃរាងកាយមនុស្ស ក៏ដូចជាការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ជាពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ឆ្អឹង។Dicalcium Phosphate Anhydrous អាចត្រូវបានប្រើជាអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម។
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
Dibasic Calcium Phosphate គឺគ្មានជាតិទឹក ឬមានម៉ូលេគុលពីរនៃទឹកនៃជាតិទឹក។ វាកើតឡើងជាម្សៅពណ៌ស គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ ដែលមានស្ថេរភាពនៅក្នុងខ្យល់។ វាមិនរលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែងាយរលាយក្នុងអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរ និងនីទ្រីកដែលរលាយ។ វាមិនរលាយក្នុងជាតិអាល់កុលទេ។កាល់ស្យូមផូស្វាតឌីបាស៊ីកត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃអាស៊ីតផូស្វ័រ កាល់ស្យូមក្លរួ និងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីត។ កាល់ស្យូមកាបូណាតអាចត្រូវបានប្រើជំនួសកាល់ស្យូមក្លរួនិងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន។
ជាតិកាល់ស្យូម Dibasic phosphate anhydrous ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវត្ថុធាតុមិនពុល និងមិនមានសារធាតុពុល។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលឱសថមាត់ និងផលិតផលអាហារ។
ការអនុវត្តផលិតផល
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារដំបែ សារធាតុកែប្រែម្សៅ សតិបណ្ដោះអាសន្ន អាហារបំប៉ន សារធាតុ emulsifier និង stabilizer ឧ.វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារដំបែសម្រាប់ម្សៅ នំ កុម្មង់នំ ហាងនំប៉័ង ជាអ្នកកែប្រែគុណភាពសម្រាប់នំប៉័ង និងអាហារចៀន។
ក៏ត្រូវបានគេយកទៅលាបក្នុងនំប៊ីសស្ទីន ម្សៅទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ ការ៉េម ជាអាហារបំប៉ន ឬបង្កើនគុណភាព។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងការផលិត Calcium Tablet ឬ Tablet ផ្សេងទៀត។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ - ថ្នាំដុសធ្មេញ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារកកិត។
មុខងារនៃផលិតផល
1. កាល់ស្យូម អ៊ីដ្រូសែន ផូស្វាត អាចធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែ fluffy ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគឺថាវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ pasta ជាពិសេសនំបុ័ងឬនំដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព fluffy ។
2. កាល់ស្យូម អ៊ីដ្រូសែន ផូស្វាត អាចជំរុញការលូតលាស់ឆ្អឹង និងពង្រឹងដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។
