ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖
លេខ CAS: 58-85-5
រូបមន្តម៉ូលេគុល: C10H16N2O3S
ទំងន់ម៉ូលេគុល: 244.31
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖
| ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | ឌី-ប៊ីយ៉ូទីន |
| ឈ្មោះផ្សេងទៀត។ | វីតាមីន H និង coenzyme R |
| ថ្នាក់ | ថ្នាក់អាហារ |
| រូបរាង | ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស |
| ការវិភាគ | 99% |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
| ការវេចខ្ចប់ | 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ |
| លក្ខណៈ | រលាយក្នុងទឹកក្តៅ dimethyl sulfoxide អាល់កុលនិង benzene ។ |
| លក្ខខណ្ឌ | រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅ។ |
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល
Biotin ហៅផងដែរថា វីតាមីន H (H តំណាងឱ្យ Haar und Haut ពាក្យអាល្លឺម៉ង់សម្រាប់ "សក់ និងស្បែក") ឬវីតាមីន B7 គឺជាវីតាមីន B ដែលរលាយក្នុងទឹក។ វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយនៃដំណើរការមេតាបូលីស ទាំងនៅក្នុងមនុស្ស និងក្នុងសារពាង្គកាយផ្សេងទៀត ដែលទាក់ទងជាចម្បងទៅនឹងការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងអាស៊ីតអាមីណូ។
D-biotin គឺជាទម្រង់មួយក្នុងចំណោមទម្រង់ទាំងប្រាំបីនៃវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក ប៊ីយ៉ូទីន ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន B-7 ។ វាគឺជា coenzyme - ឬអង់ស៊ីមជំនួយ - សម្រាប់ប្រតិកម្មមេតាប៉ូលីសជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ D-biotin ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារ lipid និងប្រូតេអ៊ីន និងជួយបំប្លែងអាហារទៅជាគ្លុយកូស ដែលរាងកាយប្រើប្រាស់សម្រាប់ថាមពល។ វាក៏សំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក សក់ និងភ្នាសរំអិល។
កម្មវិធីនិងមុខងារ
ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមចំណី វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងសម្រាប់បសុបក្សី និងសាបព្រួសចំណី។ ជាធម្មតាប្រភាគម៉ាសដែលលាយមុនគឺ 1%-2% ។
វាគឺជាអាហារបំប៉ន។ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិ GB2760-90 របស់ប្រទេសចិន វាអាចប្រើជាឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាជំនួយកែច្នៃ។ វាមានមុខងារសរីរវិទ្យាក្នុងការការពារជំងឺស្បែក និងជំរុញការរំលាយអាហារ lipid ជាដើម។
វាគឺជា coenzyme carboxylase ដែលចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម carboxylation ជាច្រើន និងជា coenzyme ដ៏សំខាន់ក្នុងការបំប្លែងជាតិស្ករ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។
វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉ន។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារទារកដែលមានបរិមាណ 0.1 ~ 0.4mg/kg ក្នុងទឹកផឹក 0.02 ~ 0.08mg/kg ។
វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដាក់ស្លាកប្រូតេអ៊ីន អង់ទីហ្សែន អង្គបដិប្រាណ អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក (DNA, RNA) ជាដើម។
