ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖
លេខ CAS: 67-03-8
រូបមន្តម៉ូលេគុល:C12H17N4OS.ClH.Cl
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល:៣៣៧.២៧
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី:
| ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | ជាតិ Thiamine hydrochloride |
| ឈ្មោះផ្សេងទៀត។ | វីតាមីន B1 |
| ថ្នាក់ | ថ្នាក់អាហារ/ថ្នាក់ចំណី |
| រូបរាង | ពណ៌ស ឬស្ទើរតែពណ៌ស ម្សៅគ្រីស្តាល់ ឬគ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌។ |
| ការវិភាគ | 99% |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
| ការវេចខ្ចប់ | 25 គីឡូក្រាម / ស្គរឬ 25 គីឡូក្រាម / ប្រអប់ |
| លក្ខណៈ | ស្ថិរភាព។ ងាយឆេះ។ មិនឆបគ្នាជាមួយភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយខ្លាំង។ |
| លក្ខខណ្ឌ | កន្លែងស្ងួតត្រជាក់ |
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Thiamine Hydrochloride គឺជាទម្រង់អំបិល hydrochloride នៃជាតិ Thiamine (វីតាមីន B1) ដែលជាវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារតាមបែប aerobic ការលូតលាស់កោសិកា ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងការសំយោគ acetylcholine ។
មុខងារ
វីតាមីន B1 ជួយការពារបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ រួមទាំងការខូចខាតបេះដូង។ Thiamine hydrochloride ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលស្ថានភាពកង្វះជាតិ thiamine ដែលអាចកើតមានឡើងជាលទ្ធផលនៃអាហាររូបត្ថម្ភមិនគ្រប់គ្រាន់ ឬការស្រូបយកពោះវៀនមិនល្អ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលនៃរោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff, beriberi និងកង្វះជាតិ thiamine ដែលទាក់ទងនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹងរ៉ាំរ៉ៃ។ Thiamine hydrochloride ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទំពាំងបាយជូរ/សាច់ដល់ទឹកជ្រលក់ ឬស៊ុប។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរជាអាហារបន្ថែមនិងគ្រឿងផ្សំរសជាតិជាមួយនឹងរសជាតិល្វីង។
ការដាក់ពាក្យ
ជាតិ Thiamine គឺជាវីតាមីន B1 ដែលរលាយក្នុងទឹក ដែលត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា និងដំណើរការនៃជាលិកាសរសៃប្រសាទ និងការពារជំងឺ beriberi ។ វាក៏ដើរតួជា coenzyme ក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ កំឡុងពេលដំណើរការកំដៅកាន់តែខ្ពស់និងយូរជាងនេះការបាត់បង់កាន់តែច្រើន។ ការបាត់បង់ត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីត។ Thiamine hydrochloride និង thiamine mononitrate គឺជាទម្រង់ពីរដែលអាចប្រើបាន។ ទម្រង់ mononitrate គឺ hygroscopic តិច និងមានស្ថេរភាពជាងទម្រង់ hydrochloride ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងម្សៅភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្សៅដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ thiamine mononitrite ក្នុងការជំនួសស៊ុតកក និងនំកែកឃឺ។
Thiamine គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត; ក៏ចូលរួមក្នុងមុខងារសរសៃប្រសាទផងដែរ។ ជីវសំយោគដោយមីក្រូសរីរាង្គ និងរុក្ខជាតិ។ ប្រភពនៃរបបអាហាររួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផលិតផលសាច់ បន្លែ ទឹកដោះគោ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ ក៏មាននៅក្នុងអង្កាម និងដំបែផងដែរ។ បំប្លែងនៅក្នុង vivo ទៅជា Thiamine diphosphate ដែលជា coenzyme ក្នុង decarboxylation នៃអាស៊ីត α-keto ។ កង្វះរ៉ាំរ៉ៃអាចនាំឱ្យមានការចុះខ្សោយប្រព័ន្ធប្រសាទ, bariberi, រោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff ។
cofactor ដែលត្រូវការសម្រាប់ការកត់សុីនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងសម្រាប់ការសំយោគ ribose ។
Thiamine ក៏ចូលរួមក្នុងការសំយោគជីវសាស្ត្រនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ acetylcholine និងអាស៊ីត gamma-aminobutyric និងក្នុងការបន្តពូជសរសៃប្រសាទ។
