ថេប្លេត Natto

ណាតូមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៃសណ្តែកសៀង និងសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសដែលត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីការ fermentation ។ វាមាន saponin, isoflavones, អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត, ឡេស៊ីទីន, អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិសរសៃអាហារ, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ វាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់យូរអង្វែង។ ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព។

មុខងារថែទាំសុខភាពរបស់ណាតតូគឺទាក់ទងជាចម្បងទៅនឹងកត្តាមុខងារផ្សេងៗដូចជា ណាតូគីណាស ណាតតូ អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ុន saponin និងវីតាមីន K2 ។

Natto សម្បូរទៅដោយសារធាតុ saponin ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការទល់លាមក បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ការពារមហារីកពោះវៀនធំ បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមទន់ ការពារជំងឺលើសឈាម និងសរសៃឈាម ទប់ស្កាត់មេរោគអេដស៍ និងមុខងារផ្សេងៗទៀត។

Natto មានផ្ទុកសារធាតុ isoflavones ឥតគិតថ្លៃ និងអង់ស៊ីមជាច្រើនប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស ដូចជា superoxide dismutase, catalase, protease, amylase, lipase ជាដើម ដែលអាចកម្ចាត់សារធាតុបង្កមហារីកចេញពីរាងកាយ និងបង្កើនការចងចាំ។ វាមានឥទ្ធិពលជាក់ស្តែងលើការការពារថ្លើម កែសម្ផស្ស ពន្យាភាពចាស់ ជាដើម និងអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់អាហារ។

ការ​ញ៉ាំ​បាក់តេរី Natto ផ្ទាល់​អាច​គ្រប់គ្រង​តុល្យភាព​នៃ​ពពួក​រុក្ខជាតិ​ក្នុង​ពោះវៀន និង​ការពារ​ជំងឺ​មើម រលាក​ពោះវៀន និង​ទល់លាមក។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាគឺប្រសើរជាងការត្រៀមលក្ខណៈមីក្រូអេកូឡូស៊ី lactobacillus ដែលប្រើជាទូទៅក្នុងទិដ្ឋភាពមួយចំនួន។

សារធាតុ viscous ផលិតដោយការ fermentation នៃ natto គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃ mucosa gastrointestinal, ដូច្នេះការពារការរលាក gastrointestinal នេះនិងបន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការស្រវឹងនៅពេលផឹកស្រា។