ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
ឈ្មោះផលិតផល | ភេសជ្ជៈរ៉ែ |
ឈ្មោះផ្សេងទៀត។ | ទម្លាក់កាល់ស្យូម ភេសជ្ជៈជាតិដែក ភេសជ្ជៈកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមភេសជ្ជៈស័ង្កសី,ជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ទឹកមាត់... |
ថ្នាក់ | ថ្នាក់អាហារ |
រូបរាង | វត្ថុរាវដែលមានស្លាកថាជាតម្រូវការរបស់អតិថិជន |
អាយុកាលធ្នើ | ១-២ឆ្នាំ, អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌហាង |
ការវេចខ្ចប់ | ដបទឹកមាត់ ដប ដំណក់ និងថង់។ |
លក្ខខណ្ឌ | រក្សាទុកក្នុងធុងតឹង សីតុណ្ហភាពទាប និងការពារពីពន្លឺ។ |
ការពិពណ៌នា
សារធាតុរ៉ែគឺជាសារធាតុអសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស និងអាហារ។ សារធាតុរ៉ែគឺជាធាតុគីមីអសរីរាង្គដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាមុខងារសរីរវិទ្យាធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស រួមទាំងធាតុម៉ាក្រូ និងធាតុដាន។
សារធាតុរ៉ែ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអំបិលអសរីរាង្គ គឺជាធាតុគីមីដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ជីវវិទ្យា បន្ថែមពីលើកាបូន អ៊ីដ្រូសែន អាសូត និងអុកស៊ីហ្សែន។ ពួកគេក៏ជាធាតុសំខាន់ដែលបង្កើតជាជាលិការបស់មនុស្ស រក្សាមុខងារសរីរវិទ្យាធម្មតា ការរំលាយអាហារជីវគីមី និងសកម្មភាពជីវិតផ្សេងទៀត។
មានសារធាតុរ៉ែរាប់សិបនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជាម៉ាក្រូធាតុ (កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ក្លរីន ម៉ាញេស្យូម ជាដើម) និងធាតុដាន (ជាតិដែក ទង់ដែង ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត សេលេញ៉ូម ជាដើម)។ មាតិការបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាមាតិការបស់ពួកគេមិនខ្ពស់ក៏ដោយក៏ពួកគេដើរតួយ៉ាងសំខាន់។
មុខងារ
ដូច្នេះ ការទទួលទានធាតុអសរីរាង្គជាក់លាក់ត្រូវតែត្រូវបានធានា ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់គួរត្រូវបានបង់ទៅសមាមាត្រសមហេតុផលនៃធាតុផ្សេងៗ។
កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ជាដើម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹង និងធ្មេញ ហើយចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាសំខាន់ៗជាច្រើន;
ស្ពាន់ធ័រគឺជាសមាសធាតុនៃប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួន;
ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ក្លរីន ប្រូតេអ៊ីន ទឹក ជាដើម ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីរក្សាសម្ពាធ osmotic នៃជាលិកាផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ ចូលរួមក្នុងតុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាន និងរក្សាបរិយាកាសខាងក្នុងធម្មតា និងមានស្ថេរភាពនៃរាងកាយ។
ជាសមាសធាតុនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនប្រភេទ អ័រម៉ូន វីតាមីន និងសារធាតុជីវិតសំខាន់ៗផ្សេងទៀត (ហើយជារឿយៗទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសកម្មភាពជីវសាស្រ្តរបស់វា) វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រតិកម្មមេតាបូលីស និងបទប្បញ្ញត្តិរបស់វា។
ជាតិដែក, ស័ង្កសី, ម៉ង់ហ្គាណែ, ទង់ដែង, លគឺជាសមាសភាគសំខាន់សម្រាប់សកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមជាច្រើននិងប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងសកម្មភាពជីវសាស្រ្តពិសេស;
អ៊ីយ៉ូតគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ thyroxine;
Cobalt គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ VB12
...
កម្មវិធី
- មនុស្សដែលមានរបបអាហារគ្មានតុល្យភាព
- មនុស្សដែលមានទម្លាប់រស់នៅមិនល្អ
- មនុស្សដែលមានអត្រារំលាយអាហារទាប និងអត្រាស្រូបយក
- មនុស្សដែលមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភពិសេស