ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន | |
ឈ្មោះផលិតផល | អាផាតមេ |
ថ្នាក់ | ថ្នាក់អាហារ |
រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស |
ការវិភាគ | 98% អប្បបរមា |
ប្រភពដើម | ចិន |
លេខកូដ HS | 29242930000 |
អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំ។ |
ការវេចខ្ចប់ | 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ |
លក្ខណៈ | រលាយតិចតួច ឬរលាយបន្តិចក្នុងទឹក និងក្នុងអេតាណុល (96 ភាគរយ) ជាក់ស្តែងមិនរលាយក្នុង hexane និងនៅក្នុង methylene chloride ។ |
លក្ខខណ្ឌ | កន្លែងស្ងួតត្រជាក់ |
ការពិពណ៌នា
Aspartame គឺជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត aspartame មានរសជាតិផ្អែមស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាត។
Aspartame គឺ 200 ដងដូច sucrose ផ្អែម, អាចត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង, ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ណាមួយ, ការរំលាយអាហាររាងកាយ។ aspartame មានសុវត្ថិភាព រសជាតិសុទ្ធ។
បច្ចុប្បន្ននេះ aspartame ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជាង 100 ហើយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ អាហារ ផលិតផលថែរក្សាសុខភាព និងគ្រប់ប្រភេទ។
ត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA ក្នុងឆ្នាំ 1981 សម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយអាហារស្ងួត ភេសជ្ជៈក្នុងឆ្នាំ 1983 ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការរៀបចំសារធាតុ aspartame នៅលើពិភពលោក បន្ទាប់ពីប្រទេស និងតំបន់ជាង 100 ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ 200 ដងនៃផ្អែមនៃ sucrose ។
មុខងារ
(1) Aspartame គឺជា oligosaccharides មុខងារធម្មជាតិ មិនធ្វើអោយធ្មេញពុក ផ្អែមសុទ្ធ ស្រូបយកសំណើមទាប មិនស្អិត។
(2) Aspartame មានរសជាតិផ្អែមសុទ្ធ ហើយស្រដៀងនឹង sucrose មានរសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយ គ្មានជូរចត់ និងរសជាតិលោហធាតុ។
(3) Aspartame អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងនំ, នំប៊ីសស្ទីន, នំបុ័ង, ការរៀបចំស្រា, ការ៉េម, popsicles, ភេសជ្ជៈ, ស្ករគ្រាប់។ល។
(4) Aspartame និងសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត ឬល្បាយនៃ sucrose មានឥទ្ធិពលរួមដូចជា 2% ទៅ 3% នៃ aspartame អាចបិទបាំងរសជាតិមិនល្អរបស់ saccharin ។
ការដាក់ពាក្យ
Aspartame ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យផ្អែមខ្លាំងនៅក្នុងផលិតផលភេសជ្ជៈ ផលិតផលអាហារ និងសារធាតុផ្អែមនៅលើតុ និងក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ រួមមានគ្រាប់ថ្នាំ ម្សៅលាយ និងការរៀបចំវីតាមីន។
វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធរសជាតិ និងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបិទបាំងលក្ខណៈរសជាតិមិនល្អមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង បរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុ aspartame ដែលប្រើប្រាស់ផ្តល់នូវឥទ្ធិពលអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចបំផុត។